Caviste de passion

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Vouvray . 2021

10.50

Ce Vouvray sec est une véritable explosion de fraîcheur et de vivacité. Son fruité révèle des notes de fruits mûrs apportant une sensation de délice au palais, un petit élevage en demi muids lui donne de la structure. C’est le vin d’apéritif par excellence mais également un très bon accompagnateur de vos poissons grillés.
Julien Martin, installé depuis 2021 a créé le domaine du Mouton noir à son image, c’est un réél projet de vie et de famille, et cette famille est accompagné de ses moutons noirs ;). Ce domaine est chaleureux, bon vivant en toute simplicité et pourtant les vins sont déjà merveilleusement exécutés.

Informations : 

Couleur : Blanc . Contenant : 75 cl . Millésime : 2021 . Région : Loire . Appellation : Vouvray

Domaine : Domaine du Mouton Noir . Cépages : Chenin

Terroirs : Argilo siliceux, argilo calcaire . Type de culture : Raisonnée . Vinification : Vinification à basse température, élevage en cuve inox

Température de service : 7-8°C . Carafage : Non . Apogée : 2025 . Garde : Vif et frais dans sa jeunesse, ce vin peut se garder quelques années . Alcool : 12 %Vol.

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