Pet’nat Chenin, Brut, Pétillant

Ce Pet'Nat blanc, élaboré à partir du cépage Chenin, est d'une fraîcheur, d'une agréabilité et d'une légèreté remarquables. Ses notes fruitées sont délicates, ce qui en fait le compagnon idéal pour accompagner des charcuteries sèches telles que le jambon cru ou le saucisson. Le Pet'Nat est un vin qui subit très peu d'interventions, sa fermentation se déroule uniquement avec le jus de raisin et les levures naturellement présentes sur la peau. Situé sur des terroirs magnifiques à Saint-Aubin-de-Luigné, le domaine familial Cady s'étend sur une trentaine d'hectares. Il s'attache à produire des vins blancs, rouges, rosés et des bulles de la manière la plus naturelle qui soit. Grâce à leurs pratiques, les tulipes sauvages ont fait leur réapparition dans leurs parcelles, après avoir disparu en raison de la pollution chimique. Informations : 

Couleur : Blanc . Contenant : 75 cl . Région : Loire . Appellation : Pétillant naturel

Domaine : Domaine Cady . Cépages : Chenin

Terroirs : Schistes . Type de culture : Bio . Vinification : Cuve inox, élevage de 12 mois sur lattes 

Température de service : 6-8°C . Carafage : Non . Apogée : Dans l’année . Garde : C’est une cuvée à boire dans son année d’achat . Alcool : 11,5 %Vol.